Playas de ayer y de hoy

"Playas de ayer y de hoy"...así se titulaba un especial fotográfico sobre la evolución urbanística desde sus inicios a la actualidad de diferentes destinos turísticos, en su mayoría de la Comunidad Valenciana: Benidorm, Alicante, Santa Pola, Cullera y Santillana del Mar.
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El diario El Mundo eligió esta forma para "plasmar las metamorfosis experimentadas por las ciudades costeras" y a través de la comparación de una fotografía de los años '50-'60 con otra de la actualidad, se podía observar el cambio radical que en mayor o menor medida han sufrido algunos de los destinos costeros más famosos de España: construcción en primera línea, ampliación de las playas, desaparición de hitos paisajísticos, aparición de la segunda residencia turística, creación de alojamientos hoteleros, pérdida de actividades económicas tradicionales en beneficio del turismo, etc.
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No voy a entretenerme más en describir el reportaje fotográfico, prefiero que seáis vosotros mismos los que lo observéis. Tan sólo os dejo algunas fotos y os planteo un reto: a ver si adivináis (a la primera) el destino qué es...
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Resto de fotos: "Inmopostales de ayer y de hoy". -

Turismo para todos

Los únicos problemas con los que la mayoría de nosotros nos encontramos a la hora de disfrutar de unas vacaciones fuera de casa son la elección del destino, la duración y el precio básicamente, ¿verdad?...pero para unos pocos estos problemas se multiplican. Si nos ponemos en la piel de la parte de la sociedad que tiene algún tipo de discapacidad, la elección del viaje se complica mucho más y, como dice un amigo en tono jocoso, "tú no eliges destino, el destino te elige a ti"...y es que el sector turístico tiene una gran deuda pendiente con ellos.
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La concienciación y sensibilización por parte del sector privado y del público está aún muy lejos de lo deseado. Son pocos los destinos, aunque cada vez más, que entre sus actuaciones se plantean llevar a cabo algún tipo de mejora orientada a facilitar el disfrute turístico de este segmento de demanda.
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No obstante, poco a poco van surgiendo iniciativas públicas y privadas que facilitan la estancia y el disfrute del destino. Por lo que respecta a la administración pública, muchas comunidades autónomas están incluyendo entre sus líneas de subvenciones ayudas para la adaptación y mejora de la accesibilidad de establecimientos turísticos y, al mismo tiempo, insertando entre sus principales estrategias el desarrollo de planes y proyectos de accesibilidad turística, que permiten conocer el destino a cualquier persona con algún tipo de discapacidad (señalización y folletos en braille, maquetas de los monumentos, guías y monitores especializados, etc.). Y por lo que respecta al sector privado, muchos alojamientos, conscientes del potencial de este segmento de demanda, modifican sus instalaciones en todos los sentidos (habitaciones, zonas comunes, restaurantes, accesos, formación del personal, etc.).
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Para los que tengáis interés por conocer qué se está haciendo en cuanto a la mejora de la accesibilidad turística, os dejo con Plan de Accesibilidad Turística de la Comunidad de Madrid, la Guía de Turismo Accesible de Jaén y el reciente anuncio del inicio del plan de turismo accesible de Zaragoza.
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Por cierto, el vídeo que véis lo podéis encontrar en el el blog "El Ojo Turístico", y es obra de la productora gallega IBCINEMA.
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¿Quién controla la imagen de un destino turístico?

A raíz de una serie de reportajes en televisión (pública y privada) sobre zonas turísticas de la costa española (Benidorm, Ibiza, Alicante, Marbella, Gran Canarias, Barcelona, etc.) ha vuelto a surgir el debate sobre la gestión de la imagen de un destino...¿quién la controla? ¿el propio destino? ¿el visitante? ¿los intermediarios?...
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Dejando claro en primer lugar que el objetivo de dichos programes no es otro que el de entretener, para los que no habéis visto los reportajes os resumiré un poco en qué consistían: teniendo en cuenta que en televisión todo vale para atrapar a la audiencia, el hilo conductor temático discurría a través de los principales tópicos que envuelven a la mayoría de destinos turísticos de costa, entiéndase: fiesta nocturna, borrachera, sexo, drogas, prostitución, problemas de seguridad, clientela de poder adquisitivo medio-bajo, personajes "curiosos", frikis, malas artes con los turistas, venta ambulante ilegal, etc.
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Es decir, reportajes centrados en el morbo, en el lado oscuro, puro periodismo "amarillo", en generalizar y presentar lo que le interesa a la cadena de televisió de turno como realidad de un destino turístico, con el único fin de alcanzar lo más alto de la cuota de share, sin contrastar y contextualizar la información, sin dar protagonismo a los principales actores de la historia (empresarios, políticos, técnicos, etc.)...todo ello sin reparar en el posible daño que dicho sesgo en la información puede provoar a la imagen del destino turístico y, por ende, a la marcha del sector turístico, principal actividad económica de la mayor parte de las zonas que han ido apareciendo.
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Esto demuestra varias cosas:
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- Que a pesar de que el turismo representa el 12% del PIB directo y que se están haciendo esfuerzos por reestructurar el sector turístico a través de nuevas inversiones e iniciando nuevos proyectos orientados a promocionar otros atractivos turísticos de España, no existe conciencia de país-destino turístico.
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- Que los esfuerzos técnicos y económicos que anualmente llevan a cabo muchos destinos turísticos por reposicionar su imagen en el mercado turístico, ya difíciles de materializar por lo exiguo, en general, de las campañas turísticas (básicamente por lo económico), se esfuman en cestión de minutos cuando la gran pantalla decide "dar su opinión".
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-Que cada vez es más difícil que el turista perciba al destino tal y como marcan los planes de marketing y posicionamiento al definir la identidad y valores del propio destino turístico.
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Así que en este contexto, si al poder de la televisión le sumamos la fuerza de Internet y de la web 2.0 para crear y transmitir opiniones y experiencias, es decir para comunicar y promocionar un destino turístico cualquiera...¿quién controla la imagen de un destino turístico?...¿cómo deben plantear los destinos turísticos sus estrategias de comunicación y posicionamiento de marca?...
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Foto carlink

Impulso al turismo gastronómico español

Uno de los primeros proyectos aprobados hace unas semanas por el Consejo de Ministros celebrado en Mallorca que más interés parece haber levantado, es el Plan de Promoción Internacional del Turismo Gastronómico.
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Y la verdad es que razones no faltan para que haya sido así, ¿cuántos de vosotros no pensáis en la gastronomía del destino cuando viajáis? ¿cuántos de vosotros no consideráis la gastronomía de un lugar como uno de sus principales atractivos?...pocos, ¿verdad?...por dar un dato, según los resultados de las encuestas realizadas en el Aeropuerto de Manises (Valencia) por la Cámara de Comercio, la gastronomía es uno de los aspectos más valorados por los visitantes a su llegada y que mejores puntuaciones recibe a posteriori, tras finalizar las vacaciones...por algo será...
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El caso es que estamos ante un recurso con un amplio margen de aprovechamiento turístico. A grandes rasgos, la gastronomía es un elemento que en algunas zonas actúa como reclamo turístico por sí solo (Galicia, Asturias, La Rioja, País Vasco...) y en otras como complemento del sol y playa (Comunidad Valenciana, Andalucía...). Aunque en los últimos años la gastronomía está creciendo como complemento de todo tipo de modalidades turísticas: turismo rural, turismo de naturaleza, turismo urbano, turismo cultural, etc. Pero como digo, simplemente en términos generales.
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Porque si entráramos al detalle nos daríamos cuenta de que la gastronomía ha tomado un papel protagonista en la mayor parte de destinos turísticos en los últimos años y su impulso está entre las principales preferencias. Cada vez son más los destinos que a su oferta turística suman la recuperación de la gastronomía local, la combinación entre innovación y tradición con la gastronomía como punto de encuentro, etc. La gastronomía está presente en todos los planes de desarrollo turístico, campañas de promoción, proyectos de creación de producto, creación de paquetes turísticos, etc. La gastronomía se ha convertido en un elemento transversal fundamental en la mayor parte de estrategias de planificación y marketing de productos turísticos.
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Y lo que está claro es que en los últimos 10 años la gastronomía en España se ha convertido en un valor en alza y en un símbolo en el exterior de modernidad, de innovación. Y precisamente por eso es por lo que el Gobierno decidió impulsar la gastronomía española en el exterior a través del citado Plan de Promoción Internacional del Turismo Gastronómico.
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¿Y quién va a dirigir dicho proyecto?...pues Ferrán Adriá, entre otros, junto con Pedro Subijana. Dos de los grandes cocineros de este país al frente de "Saborear España", que con la Federación Española de Hostelería, la Asociación Destinos Gastronómicos y la Secretaría de Estado de Turismo serán los encargados de diseñar ese proyecto, que tiene como objetivo principal lanzar un Club de Producto que atraiga a los turistas a España aprovechando la experiencia gastronómica del país, con el fin de diversificar y desestacionalizar la actividad con destinos de calidad. Y como objetivos específicos persigue mejorar y diversificar la imagen internacional de España aprovechando la gastronomía para incrementar su competitividad en el mercado turístico global y ampliar el concepto de turismo gastronómico trabajando el concepto cultura gastronómica española auténtica, vinculada al territorio, desarrollar experiencias alrededor de la cultura gastronómica y crear una marca específica e identificadora de los destinos especializados en gastronomía, con el diseño de la oportuna estrategia y formato de promoción y comercialización.
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Se inicia con este Plan "Saborear España" uno de los grandes retos para el sector turístico español de los próximos años, una oportunidad para aprovechar y rentabilizar la buena imagen exterior de que goza la cocina española gracias a la gran labor que vienen realizando grandes cocineros españoles, de sobra conocidos por todos y, al mismo tiempo, reposicionar la imagen de la restauración española a nivel internacional y crear así un valor añadido con respecto a los destinos competidores.
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