El blog de David Giner

A veces, para ser innovador y hacer algo diferente no hace falta más que echar un vistazo a nuestro alrededor y aprender de otros sectores. Así, sin más. Esto es, precisamente, lo que propongo hoy. Y lo hago con el foco puesto en uno de los subsectores turísticos en el que existe un considerable margen de mejora en torno a  las TIC e Internet: los restaurantes . Salvo excepciones puntuales, el grueso de los establecimientos de restauración de nuestro país anda un tanto rezagado en este aspecto: cuentan con herramientas tecnológicas para su gestión interna, con webs (pocas y en su mayoría de carácter estático, sin apenas renovación) y el entorno 2.0 se les queda aún demasiado lejos. Por no mencionar la distancia que tienen que recorrer todavía para hacer frente al social y mobile commerce: SOLOMO y restaurantes no parecen un matrimonio de garantías , todavía. Dicho esto, la semana pasada leía sobre el " Qr Music Festival " y veía una clara adaptac...

Hace unas semanas recibí la invitación de NH Hoteles de colaborar en su blog con un post sobre tendencias en tecnologías en el ámbito hotelero . A continuación os lo dejo. Espero que sea de vuestro interés. Hacer una previsión de la evolución de las nuevas tecnologías en los establecimientos hoteleros es algo que difícilmente lograríamos acertar por completo. Lo que sí podemos afirmar es que los hoteles han sido uno de los subsectores turísticos pioneros, junto con la intermediación, en la adopción de nuevas tecnologías, desde la aparición de éstas en el sector allá por los años ’60. Tanto en lo operativo como en lo estratégico, los hoteles son los que mejor han sabido optimizar la integración de tecnologías de la información y la comunicación e Internet en su día a día para mejorar su competitividad. Son un claro ejemplo de continua adaptación en este sentido : nuevos sistemas de gestión interna, nuevos canales de distribución, nuevas relaciones con los cl...